导致什么因素真空食品包装破损

现如今，很多食品商家都会选择真空袋来对食品进行包装，使用真空袋对食品进行包装不仅可以对食物进行保鲜保质，外观精美的印刷还可以促进产品的销售，而包装好之后能更方便运输。

然而我们在使用真空食品包装时，有时候会出现破损的情况，下面就为大家介绍一下导致破损的因素有哪些?

首先是物理机械性能导致的破损：如拉断力与断裂伸长率、抗穿刺强度、抗摆锤冲击性能、剥离强度等，可综合判断包装袋的韧性、耐穿刺性、抗冲击性等物理机械性能是否符合包装、储存堆码及运输过程的需求。

其次是食品包装的密封性引起的破损：如爆破压力测试，可以确定发生破袋的位置和机械强度薄弱的部位。如热封强度测试可判断热封强度是否满足食品内容物的要求，并确定热封不良的部位以及热封效果的均匀度。例如鸡爪真空包装产生破损是因为鸡爪被切分的时候，有些碎爪的骨头被切的很尖，再加上煮沸的时候，肉皮收缩，所以骨头就裸露出来，在运输的过程中容易将袋子扎破。

因此，在生产真空食品包装袋的时候，一定要经过泄漏与密封强度测试仪来进行检测，它不仅能够检测软包装袋的最大破裂力，还能通过设定施加的压力来测试包装袋的破裂时间，可以根据测试数据设计堆放结构，进一步调整热封工艺的参数以改善包装效果。

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